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      我們每天在廚房里面可以看到很多的設備,這些設備也是有分類的,**我們就來一起看看廚房設備的分類有哪些?1、儲藏設備其分為食…

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      我們每天在廚房里面可以看到很多的設備,這些設備也是有分類的,今天我們就來一起看看廚房設備的分類有哪些?

      1、儲藏設備其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

      2、洗滌設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等洗滌后在廚房操作中產生的垃圾應設置垃圾箱或衛生桶等現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

      3、調理設備主要是調理的臺面整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

      4、烹調設備主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

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